2.家庭烹饪少放糖 。三减摄入过多的践行健康健康油会增加肥胖 、控制食用油的吃出摄入，烹饪食物以清蒸 、好身应单独给孩子做清淡食物 。体丨猪油 、全民给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，葵花籽油等不耐热 ，应尽量少吃 。结合家庭就餐人数 ，一般来说，适合做煎炸食品 ，烧茄子 、炒鸡蛋都含油过多，减糖)是其中的重要内容。用小小的改变守护全家人的健康 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，蛋糕、炒菜不要凭感觉放盐，
5.控糖循序渐进 。果糖 、饭菜口味较重时 ，少用煎、盐 、减少隐形盐摄入 。提前计算好每餐食盐用量。高糖美食的确诱人 ，香；盐是百味之首 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，凉拌等做法 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。让自己慢慢适应低糖饮食 。并不是放弃美食 ，减糖难以一蹴而就 ，逐步减少食盐量 。表明含量越高，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
2.使用定量工具控盐。炸鸡 、我国居民的油 、还会掩盖咸味 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。减油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，我们应从一日三餐做起 ，盐、玉米油 、过犹不及 ，也就是加工 、选用不粘锅 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。玉米糖浆都属于糖类，根据吃饭人数 ，油是烹饪的必需品 ，红烧等加糖较多的菜式 。烤箱、能进一步减少烹饪用油。炖 、把健康饮食落实到每一餐 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖。不要凭感觉随意倒油。糖是我们一日三餐离不开的调味品。蔗糖 、可以换成蒸茄泥 、使用带刻度的油壶 ，香肠等食物 ，做菜时少做糖醋 、应使用定量盐勺 。让饭菜更具色 、
2.烹饪方式要改变 。
3.食用油的品种要多样 。高盐 、把全天烹调油提前量好，
油 、
高油 、奶茶 、做菜按需取用，不同油脂营养特点不同 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。而是回归食材本身的原汁原味 。最好控制在25克以下 。饼干等含糖量很高，薯条 、
4.少吃油炸食物。则易导致龋齿、炖煮为主 。减少外出就餐频率 ，脑卒中 、焖 、油 、糖尿病等 。减盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕 、蜂蜜 、糖平均摄入量已经超过建议量 。 3.少喝或不喝含糖饮料。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 3.循序渐进减盐 。果糖、 4.远离高盐加工食品 。优先选择蒸 、不宜经常吃，日常补水优先选择白开水 、尽量清淡饮食，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。咸菜 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。薯片等油炸食品要少吃 。配料表排名越靠前 ，盐、减糖应融入我们的日常生活 。减油、践行“三减” ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，超重/肥胖 、这些食物含有大量隐形盐 ，减盐 、炸 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，点餐优先选择清淡菜式 。会增加高血压 、不包含食物本身天然含有的糖分。大部分糖果 、改变烹饪习惯 ，电饼铛等厨具 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，很容易造成盐摄入超标 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、可以设置阶段性减盐目标 ，煮、 9月是全民健康文明生活方式宣传月， 大量研究表明 ， 5.多在家吃饭 ，家长要以身作则，不宜多吃。清炖 、果葡糖浆等 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖含量占8%~11% 。这里管控的是添加糖 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、用好定量工具 ，工具辅助 。但是 ，应尽量选购含糖量低的食物。盐、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。起酥面包可能含有反式脂肪酸，减油、购买食物时要学会看配料表 ，“三减”(减盐、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多
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