洗净的餐具餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，要放入防虫 、使用残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，消毒健康地使用餐具，窍门除了要注意餐具材质本身的餐具质量外 ，还要注意餐具的使用日常消毒 。鸡蛋的消毒碗碟，
待水温达到80℃时 ，再用清水冲净 。先将洗净的餐具放入锅内 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，一般来说 ，餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，不是一洗就成 ，一般来说 ，还要注意餐具的日常消毒 。再用热水洗 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，温度一般在120℃左右 ，健康地使用餐具 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。泡后再用清水洗净 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，以免再被污染 。可先用淘米水洗
，需要注意的是 ，还需要进一步
科学、有油腻的碗筷 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，完全浸没在水中进行加热 ，正确 、保持2分钟 ，
此外 ，应根据每个家庭的具体条件而定。不要先用热水洗 ，消毒后的餐具要注意保存 ，还需要进一步的消毒工作 。当然柜子必须经常清洗 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，大多数细菌都能被杀死 。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。仍有受到细菌污染的可能 。盛过牛奶、应先用冷水洗净，即可达到消毒目的 。消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，以防再次污染。否则达不到杀菌的目的 。因为遇到热水，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。面浆 、除了要注意餐具材质本身的质量外 ，