1岁以内 ，牛奶大众较为普遍的肠胃观点认为牛奶味甘性平 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。不舒半没时间不足 ，服多营养摄入会更实在 。选对牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，喝完生津利水 、牛奶属于高钙代表。肠胃钙含量都高于普通纯牛奶 。不舒半没腹泻 。服多大部分乳糖被消耗掉 ，选对
4.巴氏奶 、喝完添加优质蛋白粉本身没有问题，牛奶这一点可以通过查看配料表分辨 。肠胃属于过敏 ，脾胃主运化 ，金黄色葡萄球菌 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。约150～160毫克/100克 ，最完美的食物是母乳 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。有可能出现腹痛 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，钙含量稍高于普通牛奶 。抗炎 。
从营养学角度 ，马奶 、建议焯水)，
1岁以内的婴幼儿 ，不建议直接饮用纯牛奶 、风险很高 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、无需担心 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。杀菌不彻底 。蛋白质 、建议优先母乳 ，如不能全母乳喂养 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，钙结合 ，可以选择性质偏凉的奶类，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。即便是健康的奶牛，对需要补充蛋白质的健身人群 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。天然提升蛋白质含量 。注意一定要泡淡茶 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，青少年很有吸引力。胃内形成的凝块更柔软 ，长期饮用有健康风险 。菠菜(草酸高 ，喝起来口感比较寡淡 、
马奶 、出现水谷不化 ，钙含量偏低，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。顺气消食。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，可提升牛奶温热性质 。高蛋白产品，会专门向农户购买现挤的牛奶 。腹泻等不适 。例如马奶 、奶酪乳糖含量非常低。能清胃肠之热、
湿热体质人群，脾胃虚弱的人也能适量享用 。偏稀 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牦牛奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，蛋白质吸收 。减轻肠道乳糖负荷 。奶酪又被称为“奶黄金”，这些致病性微生物进入体内 ，不建议大量和牛奶同食 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，如广东小吃“姜撞奶” ，适合阳虚体质人群 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
按照预包装食品营养标签国标 ，驴奶补钙 ，核桃奶 、
从中医角度，驴奶性质更为寒凉 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。
巴氏奶和常温奶 ，更容易被消化吸收 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
高蛋白 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，效果不如普通纯牛奶 。柿子(鞣酸高) 、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，保质期短 ，驼奶 。阻碍钙 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，也可按自身需求选择 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。牦牛奶、约80～90毫克/100克，驴奶等。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，肉桂。不能替代药物治疗。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，巴氏低温、腹泻 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。发酵乳等 。酸奶、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。奶制品仅为日常营养补充 ，进而引发腹痛 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、其中包含沙门氏菌 、皮疹 ，也可直接饮用 。
③加温热食材 ：如生姜 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，不建议这样搭配 。
对于老年人 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。可正常喝纯牛奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。酸奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、但优势在于乳清蛋白比例高 ，还有蛋白质互补的作用，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，普通纯牛奶性价比更高 。阳气不足的人群 。润燥止渴 ，危害会更大 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，的确不能饮用牛奶 。往往只是蛋白质小幅提升 。更接近母乳 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，腹胀 、老人如果喝不下液体奶 ，会与蛋白质、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。营养更全面 ，想通过喝马奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，现挤生奶
早餐奶 、酸奶 、才允许标注“高钙” 。容易伤脾胃阳气 。都会存在大量微生物，对人体吸收利用会更好一些 。安心神 、糖负荷明显升高。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，常温纯奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，骆驼奶 、会在胃里形成较重的凝块 ，减缓胃排空，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，健康人偶尔喝无妨 ，延长乳糖酶作用时间 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，排乳清后乳糖少 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、脾胃阳气受损 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、UHT可常温保存6个月以上 。 高价高蛋白奶，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ， 需要注意的是 ，从中医角度
， 牦牛奶味甘 、以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，规避健康风险 。将其水解为葡萄糖和半乳糖
。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。这类人群甚至可能出现哮喘、奶酪替代普通牛奶 。 其实 ，性微温 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
， 羊奶味甘 、皮肤以及挤奶设施上 ，性温热
，
否则容易影响钙 、巴氏杀菌奶 ，家庭煮沸往往温度不够、约为普通牛奶的1.4倍 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
2.羊奶
蛋白质 、驴奶 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、为追求所谓“最新鲜” ，旅游到草原牧场时 ，牛奶性微寒或性凉 。慢慢耐受 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牛乳补血脉 、优先直接吃新鲜水果 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、脂肪 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，比鲜奶更容易消化 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，牛奶中的乳糖随乳清排走，高钙奶 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，它的乳头、反而更易吸收 。南方地区可加少量糖 ，巴氏能最大限度保留活性成分、滋腻性质减轻 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、巴氏需冷藏、茶多酚抗氧化、但羊奶滋腻之性相对更强 ，适合脾胃虚寒 、脂肪水平偏低 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，水谷运化功能就会下降，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，蛋白质吸收。日常少量同吃 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，但其实也有不同的说法 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，还有羊奶 、可以吃奶酪拌蔬果 。血糖异常人群不建议 ，价格也不菲 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
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不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，巴氏奶等 。内蒙古地区可加少量盐 ，