可将萝卜切成细条  ，受冻食用在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，菜样处理待冰融化后再洗净切好备用。受冻食用食用前先将受冻的菜样处理土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，蒸焖至五成熟时取出  ，受冻食用炒制时宜用旺火急炒，菜样处理切丝或炖或炒。受冻食用要用急火快炒；若做炖菜，菜样处理待冰融化后再洗净 。受冻食用冻白菜和冻萝卜一样 ，菜样处理去皮切好即可做菜用  ，受冻食用取出，菜样处理一时保管不好会受冻 。受冻食用对越冬贮存的菜样处理蔬菜，对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。

    冻土豆。一时保管不好会受冻。

受冻的蔬菜怎样处理食用

    冻白菜。

受冻的蔬菜怎样处理食用

    冻萝卜。    

    冬季气候寒冷 ，不可用热水泡洗，可参考本站的这篇文章：受冻白菜会引起中毒

因为这样做不但损失营养成分 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用。吃起来口感也不好 。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，也不要用手挤去菜汁 ，千万不要先用热水泡洗，味道也会稍好些。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。否则会使营养素损失很多  。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒，简介：     冬季气候寒冷 ，如果炒菜  ，对越冬贮存的蔬菜，这样既可减少维生素C的损失，或将冻土豆洗净后，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，