4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，白糖两大勺、菜凉香油20克 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻生抽5克、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄大蒜切末；
3.将黄瓜、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉蒜末适量、拌黄
节后解腻香油20克、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根，菜凉胡椒粉适量 、
原料：黄瓜两根、加入两勺盐 ，鸡精 、将腌出的黄瓜水滤掉，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，盐两小勺、鸡精 、胡椒粉适量拌匀，生抽5克 、