7 、秋补米醋1小勺 、大菜的香酱油 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨打开锅盖 ，秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香留一点点 ，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃加锅盖 ，辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补腌制20分钟以上；
2 、大菜的香葱1根 、解馋炖至汤汁不多时，糖 、大火烧开后 ，转小火炖约30分钟；
6 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、米醋 、汤汁不要全部收干 ，加入料酒 、煎至排骨呈红棕色 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、锅烧热 ，
放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，酱油1大勺、糖少许 、大喜大香辣烤肉酱100g 、加入适量油 ，沥干水，加入腌制排骨的料汁 ，