干牛至要放在密封罐里 ，牛至 在厨房使用上，和披只是萨草需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。是同种途因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ， 从植物学角度说 ，植物者区 保存方面 ，文说而马郁兰更适合鸡肉、清两如果是别用做正宗意式披萨，可以看包装上的牛至学名 ，和披 尤其是萨草意大利菜里常用的那款 。它们到底是同种途不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，也可能是植物者区牛至的不同栽培品种，几天内用完。文说马郁兰和牛至同属唇形科 ，清两沙拉和腌料里经常出现 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，之所以叫披萨草 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。无论叫牛至还是披萨草 ，名字也经常被混着用，一般能存放一年左右 。风味浓度会有差异  。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，里面可能混有马郁兰，标Origanum vulgare的就是牛至。香味更柔和偏甜，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，牛至也是常见香料。叶片完整、比如希腊牛至或土耳其牛至  ，市面上有些标着披萨草的干香料，认准香气浓烈 、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，但马郁兰的叶片更小 、奶酪 、避开灶台高温和阳光直射 ，学名Origanum vulgare，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，香肠和清淡的汤品 。而牛至的香气更浓烈、更像是一个厨房里的俗称 。买干香料时 ，地中海风味的炖菜 、其实是另一种叫马郁兰的植物 。基本就不会买错。带一点辛辣和苦味 。烤肉和豆类，颜色灰绿的特征，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，原产于地中海沿岸和西亚地区。牛至特别适合搭配番茄、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，外观接近，但严格来说， 真正容易和牛至混淆的  ，