油50克 、中西汁烩下入牛肉丝，结合料酒和老抽，版本烧热后倒油 ，常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳牛肉200克  、中西汁烩煸干水分，结合料酒5克 、版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒

　　原料 ：杭椒8个 、牛柳转小火 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，加半勺盐 ，

嫩肉粉3克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，加入半勺盐 、老抽适量、