2 、茶白香油各1/2小勺
准备过程：
1、玉菇
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁盐1小勺 、新吃加适量水把白玉菇 、法沙沙茶酱炒匀 ，茶白鸡精 、玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。(约2分钟)
3 、鸡肉
制作过程：
1 、鸡丁 、
4 、去皮去骨 ，再加少许油 ，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、烩1分钟左右 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，盐 、掰开洗净备用 。沙茶酱若太稠 ，黑胡椒粉 、把净肉切成丁备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。
2 、立即捞出备用。
5 、
3、调入适量盐码味 ，再加适量水淀粉收汁即可 。鸡丁重新倒入锅中 ，
4 、
加入沙茶酱炒匀。