食材明细：豆腐 400克 、豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉炒匀 ，让享辣椒和花椒炒香。块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番约400克 ，茄烧直至汤汁收干，豆腐下豆腐块煎。吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。糖 、块感料酒 一大勺 、切了方形的薄块 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
8再放豆瓣酱、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺 、
12放盐 、糖和鸡精 ，
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、临出锅时放葱即可 。
2姜蒜切片 ，小米椒 、花椒、鸡精
做法：
1番茄切小块 。
10放半小碗水，盐 、方便剔除 。炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，
4铁锅烧热，姜 、料酒炒匀 。买了一大块 ，
7锅内留少许油，再放老抽炒匀 。烧开。约厚一厘米 。