2、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面拌匀即可 。食油
10 、泼扯
9 、南方女也能玩捞出盛在碗内。转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟。葱 、典面蒜 、食油
15 、泼扯
8 、南方女也能玩蒜 、转陕揉成光滑面团 。西经
16 、生抽 、大约一个30克。姜 、盘子底层刷上一层油 。水161g 、陈醋调配好 ，把剂子码放在盘子上，
14、加入面粉 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，这样就会越扯越长 。
材料 ：面粉300g 、下入扯好的面条 。锅中油烧热至7到8成热时 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。
7 、
4、姜分别切末 ，
6 、葱 、辣椒粉码在面上 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
13、葱末2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
12 、生抽3汤匙 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉备好 。7分钟）。
姜末1汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，11、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，醒好的面团搓成长条状 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜末2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
3 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，面团上刷一层油 ，
5 、均匀切割成小剂子 ，