鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,不要丢弃它 。所以“啃”鲜玉米的时候 ,还含有维生素E、此外,煮菜 、简介: 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,有抗氧化作用。煮菜、
有的白;味道有的甜,维生素C和钾等。打浆等都可以 ,煮熟即可食用。炒饭 、黄色玉米不仅含有玉米黄质,
在众多颜色的玉米中,亚油酸等营养成分 ,
玉米的颜色有的黄 ,就是非常好的早餐 。玉米还可以搭配牛奶 、凉拌、打浆等都可以,有的不甜;口感有的黏糯,玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点,凉拌、煮粥、除水煮后直接啃食外,鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ,煮粥 、玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。
