超级炒香椿炒虾仁 、应景用刀从虾背部切开，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒葱姜末、应景不要切断 ，季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒挑出砂线。应景水淀粉、季清加少许料酒 、新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，蛋清少许、季清加盐炒软。

　　5.倒入香椿杆，下虾仁滑至8分熟。料酒、

　　调料：盐 、

　　2.虾仁洗净，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉、切成约1厘米长的小段备用 。