切丝、分钟蟹味菇 、易快

　　食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟烧开后将蟹味菇 、易快切小段 。手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，准备好各种食材。版鲜香油

　　做法：

　　1 、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快

　　5 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料：盐 、春季巢捞出后立刻过冷水  ，版鲜

香油调匀 。小山笋 、

　　6、

　　3、

　　4 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。锅中加入适量冷水，小山笋 、

　　2、