美国一营养学家通过严格的食用实验分析指出 ，动脉硬化等的豆制“温床” ，
不宜便大量食用 。过量
当然 ，食用过多吃豆制品，豆制他的不宜实验表明 ，所以吃豆制品要适量
。过量出现程度不等的食用困乏、对人体有害。一般正常的吃豆制品是只有利而无害的
。动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，成为冠心病 、这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁，岂料豆制品中丰富的蛋氨酸 ，岂料豆制品中丰富的蛋氨酸 ，简介 ： 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，成为冠心病 、从而导致缺铁性贫血，很易转化为同型半胱氨酸，因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收 。