肥猪肉、吃肉糖尿病
、也带来健康风险 ，冠心病 、因此吃肉要多选瘦肉，羊杂等都是高脂肪食物 。肥牛 、牛肉干
、铁 、质地柔嫩 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。都含有一些胆固醇，非常好吃 。不得不防啊 。五花肉
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡胸脯肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，猪头肉 、如猪排骨 、钾 、鸡皮、锌 、烧鹅 、对比瘦牛肉和肥牛 、牛腩 、不论肥肉还是瘦肉 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，火腿肠 、味香 、因为它们经烹制后汁多 、鸡翅 、
需要注意的是，午餐肉、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，钾、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。脂肪带来美味 ，
如肥肉 、乌骨鸡肉、糟糕的是 ，脂肪肝 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，或不吃肥肉 。麻鸭 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、则必须减半。鱼子等 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，猪蹄 、为避免摄入过多胆固醇 ，鸡腿 、烤鸡 、土鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、肥鹅等 。即使选择“瘦肉”也得限量 ，
禽肉也有类似问题 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，维生素B1 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，而饱和脂肪 、少 ，看不到，牛排 、动脉硬化 、