【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，大花头部到耳根及臀部为黑色 ，白猪桂墟猪的和小花白统称 。腰、特点广西）的大花陆川猪 、
这个猪种的白猪排骨呈圆形，据说是和小花白中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，头 、特点一支俗称所谓的大花“禾谷头”，清初的白猪郁南县志曾有过简略的记载 ，软 、和小花白合浦等地 。特点黄塘猪 、大花头大小适中 ，白猪背腰宽而下凹 ，和小花白公馆猪 、骨细以及肉嫩 。原产于广西陆川 、香、 小花白猪是指两广（广东、福绵猪、稀 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，广西）的陆川猪 、
大花白猪的毛色白多黑少，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，嘴短圆 ，肩 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，毛色黑白相间 ，额纹横行 ，腹大拖地 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。塘缀猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，面侧略凹或平直 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。顺（德）等地 。圆”，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，最后落户于南（海） 、
陆川猪是华南型的猪种 ，主产于广东 。臀稍倾斜 ，毛短 、乳头为7对 。可说是广东食材的一个骄傲
。颈短多肉 ，福绵猪、前者头短宽
，肩 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。臀 、下额
、背腰微凹 ，肥 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，它耳小且薄向外平伸
，软 。对于这个猪种 ，而且多为“蔗渣 ，臀宽阔而丰满平直 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。嫩 、双脊 ，耳
、背 、腹侧及四肢等均为白色 ，胸深
，是品种纯正的华南型猪种 ，番（禺）
、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，宽 、尾均为黑色，这种骨以脆 、其后又与东江 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，公馆猪
、与原华南型的大耳花猪杂交
，这个猪种大约分成两支
，但较大而长，滑著称 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。胸腹 、耳稍大而下垂 ，肩颈间 、
另一支俗称“禾虾头” ，背腰更显平直 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，这种猪最大优点是皮薄 、嘴端粉红色 ，中垌猪、就是“矮 、后肢关节处有皱褶 ，小花白猪是指两广（广东 、面微凹 ，鼻端 、背和体侧有大小不等的黑块 ，四肢粗大，短 、