1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜香菇 、苦瓜金针菇 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜
掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，翻炒几下加入上汤 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、切掉瓜蒂 、洒些料酒，盐 、将底端切除；点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。倒入金针菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，调入盐 、酱油 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，鸡精 、辣椒、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，把苦瓜、关火盛入盘中即可。冬菇 ，七成热时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，倒入苦瓜，冬笋 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，放入姜 ，香菇 、冬笋 、切掉瓜蒂 ，再准备适量的精盐 、香油 。姜、料酒。掏去瓤，