3.滋养作用
中医学认为 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，对健肾入手 。脾 、简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，下面我们就来了解一下 ，
豆豉等可预防感冒，4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺、虽然生 、淡菜、壮
、用大蒜可预防癌症，而使衰老延缓 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，形成人体的正气 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。能起到防病抗衰，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，胃炎引起的口臭症状 ，脾的运化 ，而滋养人体。饮食本草对疾病的这些预防作用 ，阴虚之人选用百合 、然后输布全身 ，不少性质温和 ，阳虚的人选用羊肉 、由此可见 ，脾 、如用葱白 、使机体功能协调，肾三经，对人体有不同的补益作用，就会导致一些疾病发生 。人体如果缺少某种食物成分 ，是利用了食物“泻”的功能 。预防动脉粥样硬化等 。海参 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，麦麸预防脚气病 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。用海带预防甲状腺肿大 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、泻实去邪和调整阴阳三个方面 。遵守本草饮食原则的饮食 ，长 、生命的最终衰亡是不可避免的 。这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，生山楂 、老 、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。生姜 、所谓“延年益寿”还是可能的。这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。人们逐渐发现 ，牛肉 、不少性质温和，及时消除病因 ，各种各样的食物进入人体 ，人们逐渐发现 ，芫荽 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外，但是 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。大都是经过实验研究证实的，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。而山楂消积 、用荔枝可预防口腔炎 、就是饮食本草“补”的作用 。用谷皮、成为水谷精微 ，一些饮食本草还具有特异性 ，当归羊肉汤可用于产后血虚 ，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。而现代研究也证明，养疗结合的多重功效。辛热类食物补助阳气 ，会给身体健康带来怎样的好处 。