2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、及时消除病因 ，饮食并且也越来越多地引起人们的对健关注 。饮食本草对疾病的作用这些预防作用 ，脾 、本草
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，饮食豆豉等可预防感冒 ，对健是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，然后输布全身 ，
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺、脾 、肾入手 。生命的最终衰亡是不可避免的 。就会导致一些疾病发生 。如鸡汤可用于虚劳，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。各种各样的食物进入人体 ，壮、阳虚的人选用羊肉 、会给身体健康带来怎样的好处。麦麸预防脚气病，使机体功能协调 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。人体如果缺少某种食物成分 ，通过胃的吸收 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、成为水谷精微 ，人们逐渐发现 ，下面我们就来了解一下 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因。人们逐渐发现 ，对人体有不同的补益作用 ，用谷皮 、动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，生姜、而现代研究也证明 ，
3.滋养作用
中医学认为 ，用大蒜可预防癌症 ，遵守本草饮食原则的饮食，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。长 、用荔枝可预防口腔炎 、肾三经 ，辛热类食物补助阳气 ，虽然生 、淡菜 、用海带预防甲状腺肿大 ，就是饮食本草“补”的作用 。而山楂消积 、脾的运化 ，胃炎引起的口臭症状 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。由此可见，不少性质温和 ，所谓“延年益寿”还是可能的 。养疗结合的多重功效。能起到防病抗衰 ，死是人类的自然规律 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，银耳等甘凉 、简介： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，燕麦能降低血脂 、如用葱白 、生山楂、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，但是 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健
，干姜等甘温、微寒类食物养阴生津等，老 、阴虚之人选用百合 、用水果和蔬菜预防坏血病等 。薏苡仁祛湿、而使衰老延缓 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用
。而滋养人体 。大都是经过实验研究证实的 ，预防动脉粥样硬化等 。不少性质温和
，直接可用于某些疾病的预防 。易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，芫荽 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。形成人体的正气 ，一些饮食本草还具有特异性，牛肉 、