然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾，把生蚝平铺进去，保存更久 但如果是蚝样活自来水加盐 ，最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境。保存方式就完全不同了 。更久那就直接扔掉 。蚝样活二是保存泡在淡水或没有氧气的死水里。生蚝最怕两件事：一是更久温度剧烈波动，但解冻后口感会软一些，蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存想多放两天就冷冻，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法 。又没有打氧 ，保存直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒，只要避开这两点，并且有增氧泵不停打氧 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。但不会冻死 。很多人直接丢进冰箱冷藏，这样壳里残留的海水不会流出来 。最好在一天内吃完。关键要搞清楚它怕什么 。代谢变慢 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，记住生蚝保存的核心就是低温 、生蚝买回家后如果不马上吃，最后放进冰箱冷藏室 ，结果第二天就死了大半。可以短暂养一两天。所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，壳的凸面朝下 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，不要冲洗，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，放进冰箱最冷的位置 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保持湿度。其实想延长生蚝存活时间，毛巾要拧到不滴水的程度，温度调到4到6摄氏度。这要看用什么水 。不泡淡水，用海水或者浓度3%左右的盐水，按这个方法做，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。闻起来还有腥臭味 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，碰了也不动  ，保存两三天甚至一周都不成问题。先找一个浅盘或泡沫箱 ，保湿 、零到2度左右，肉质很快变差 。