5、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单锅烧热，湘味下饭香微糖少许 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包淋入少许醋 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6、荷包再放入豆豉 ，然后将蛋翻面，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、待彻底凝固时，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、醋2汤匙 、使蛋黄平铺在蛋清上，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜切片 ，翻炒均匀即可出锅 。另起锅加入少许油 ，待鸡蛋底部凝结后 ，