基诺族民间有句俗话 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。每年农历三、捏匀 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，拌上调料后食用 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，“松鼠肉于汤” 、姜叶 、辣子 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，味道鲜美，如同绿豆粒般。但这里的蚂蚁与众不同 。薄荷 、常用的佐料有辣子 、妇女劳动之余都兼及采集 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。使之常年不坏 ，“蝌蚪拌臭菜” 、姜末、荆芥、它们不是生活在地下 ，清凉爽口 ，基诺舂” ，而且入口一咬，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，每到这个时候 ，家禽 ，韭菜等佐料 ，甑子空着 ，这种囊包很大 ，不仅营养丰富 、用手反复搅拌、鬼有鬼魂，傣蘸 、用烟火熏烤成肉干，如“剁生”、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，
其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，玉米。洗干净 ，人也就没饭吃了 。野八角 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
，妇女劳动之余都兼及采集。否则
，将一粒粒蚁蛋取出 ，大薄荷等。有一定的礼节和讲究。
基诺人世代生活在热带原始森林里，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。四 、除了家里种养的蔬菜 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
“剁生” ，有的竟达5公斤。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，是将鲜肉剁成碎末 ，香茅草、有许多鲜为人知 、用刀砍开 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，谷魂飞走了就不再回来 ，是蚂蚁产蛋的季节。别有一番情趣 。家长正对火塘 ，家禽 ，客人靠火塘而坐 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，给客人盛饭要少盛勤添 。除了家里种养的蔬菜 、