锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，切成片（南瓜皮可去可不去  ，连皮

　　做法 ：

　　1 、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南

南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸锅里放入油 ，焗南加料酒和少许水；

　　5 、南瓜至南瓜全熟，连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个、贝咸葱花少许 。焗南随意）；

　　2 、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、咸蛋黄2个 、关火撒上葱花即可  。料酒1匙、