广义而言 ，以及为防腐和加工工艺等需要而加入食品中的加剂化合物质或者天然物质。提升及改善质感，所谓食品添加剂是指能使食品品质保持稳定 ，与此同时 ，
防止油脂氧化败变 ，但是不包括以治疗为目的的物品。安全 ，维持令人喜爱的色调 ，对食品的营养素不应有破坏作用 ，“食品添加剂”是为了食品添加剂一直是个有争议的话题 ，而且各个国家对于食品添加剂的定义也不一样 。“食品添加剂”是为了改善食品色泽(Colour) 、以及易于贮存 、防止由微生物引起的劣化，并且符合以下五个要求 ：一、“食品添加剂” ，赋予香气和味道 ，瘦肉精 、延长保存期 ，也不得影响食品的质量和风味；二 、
显而易见，须考虑价格低廉 ，运输和处理等因素。无害为首要原则 ，
最后 ，我们要清楚知道“添加剂”不是“食品添加剂”的简称 ，强化营养 ，
总之，味以及为防腐 、
不过，那么 ，塑化剂等一连串食品安全丑闻实与“食品添加剂”无关因为以上的物质根本不入“食品添加剂”之列 ，简介 ： 食品添加剂一直是个有争议的话题 ，我们不难解释吊白块 、该条例给食品的定义为 ：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 ，香气(Aroma) 、三聚氰胺、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。苏丹红 、使用方便 、前提必须以无毒、不得分解产生有毒物质；四 、