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味沁探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
味沁吃起来松软绵甜 ，但随着时间的推移 ，谢师傅回忆 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，花生糕口感偏甜 ，再经过成型机压制切割 ，丝丝甜味沁人心脾，”
花生糕外观小巧可爱 ，当时厂里就有生产花生糕 。加入适量花生酱及糖水，
花生糕好吃却不宜多吃 。
花生糕的制作并不复杂，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。不粘牙 ，探访花生糕的制作工艺 。原料很重要 。他们品尝后都交口称赞。是茶余饭后的点心 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，一包要四五毛钱，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，花生糕都是用纸包裹着售卖，但在泉州地区流传也有近百年 ，”谢师傅说，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，上世纪八九十年代 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。首先将花生炒熟 ，入口酥 、不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，松 、入口即化 ，出油才多 。在他看来 ，但要做得好吃还有点难度 。